Bawang Merah

BAWANG MERAH

(Allium cepa L.)

Bawang merah sering pula disebut berambang. Umbi lapis berwama keungu-unguan itu berbau tajam. Tanaman semusim yang tidak berbatang itu daunnya hijau panjang, berbentuk tabung yang ujungnya lancip. Baik umbi maupun daunnya sehari-hari dipakai untuk mengharumkan dan menyedapkan pelbagai makanan. Namun bawang merah juga sering dipakai dalam berbagai ramuan obat tradisional. Orang lnggris menyebutnya shalot.

Suku :

Liliaceae

Kandungan & manfaat :

Karena mengandung flavonglikosida, ia dianggap antiradang, pembunuh bakteri, sedangkan kandungan saponinnya mengencerkan dahak. la juga memiliki sejumlah zat lain yang berkhasiat menurunkan panas, menghangatkan, memudahkan pengeluaran angin dari perut, melancarkan pengeluaran air seni, mencegah penggumpalan darah, menurunkan kolesterol, dan kadar gula dalam darah. Menurut peneiitian terakhir, bawang merah juga bisa mencegah kanker karena kandungan sulfurnya.

Kegunaan:

Demam pada anak..

Kupas 2 atau 3 bawang merah, cuci, dan parut.Ambii 2 sendok makan minyak goreng, ½ sendok makan minyak kayu putih, seiris jeruk nipis diambil airnya atau air dari sedikit asam jawa. Semua dicampur Digosokkan ke ketiak, punggung, dan perut.

Kalau panasnya tinggi, gosokkan ke kepala, ketiak dan semua lipatan badan, juga ke perut, telapak kaki dan bagian-bagian badan yang terasa panas kalau dipegang.

Perut kembung..

Kupas 2 atau 3 bawang merah, cuci, dan parut.

Ambii 2 sendok makan minyak goreng, ½ sendok makan minyak kayu putih, seiris jeruk nipis diambil airnya atau air dari sedikit asam jawa. digosokkan ke perut dan sekitarnya. Jika belum kentut, ulangi lagi kira-kira seperempat jam kemudian.

Masuk angin..

5 bawang merah dikupas, dicuci, diparut; 1 sendok makan air larutan kapur sirih (kapur sirihnya cukup seujung kelingking), dicampur. Digosokkan ke perut, punggung, tengkuk, dan kaki.

Kerokan..

2 bawang merah dikupas, dicuci, diparut, ]alu dicampur dengan 2 sendok makan minyak goreng.

Kerokan pada anak-anak..

1 bawang merah dikupas, dicuci, dipotong jadi 2, latu digosok-gosokkan ke kulit anak, seperti kita sedang mengerok.

Disentri..

3 bawang merah dikupas, ½ cangkir daun patikan Cina, dan 5 cm pulasari. Semua dicuci, diiris, ditaruh di mangkuk lalu dikukus kira-kira 1 jam. Disaring dengan kain bersama cairan yang terkumpul dimangkuk. Takaran itu untuk dua kaii minum.

Ulangi sampai sembuh.

Hipertensi..

3 bawang merah, dikupas, dicuci, ditelan utuh atau diiris kasar dulu baru dimakan.

Diabetes..

3 bawang merah, 10 buncis, 10 salam dicuci, diiris, direbus dengan ½ gelas air Saring dan airnya diminum lx sehari. Periksakan guia darah 2 minggu kemudian.

Kutu air / kaki rangen..

3 bawang merah dikupas, dicuci, diparut. Campur dengan 1 sendok makan minyak kelapa, lalu didihkan. Hangat-hangat oleskan ke sela-sela jari yang gatal. Kaki hendaknya dicuci dulu dengan air hangat dan dikeringkan. Hindari tempat becek dan kaki basah.

Bisul / luka..

1 bawang merah dikupas, dicuci, diparut, lalu ditempeikan ke bisul / luka.

Payudara bengkak / mastitis..

5 bawang merah dikupas, dicuci dengan air hangat, diparut, ditempeikan ke payudara, tetapi jangan kena putingnya.

Melancarkan air seni pada anak disertai demam..

Gejaia ini biasanya diikuti dengan stuip. Untuk mencegahnya, tempelkan dan balut ramuan berikut ini di perut bagian bawah:

5 bawang merah dikupas, dicuci; secangkir peterseli dicuci, seujung kelingking tawas, semua dihaluskan.